유산균은 '변비,설사를 막아준다.장을 이롭게 한다.
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다..' 지금까지 알려진
유산균의 건강 효과다.
여기에 유산균의 기능하나가 더 추가 됐다.
유산균(젖산균)은 탄수화물을 이용해 젖산을 만드는 미생물
비피더스균,락토 바실러스균 들이 대표적이다.
순천향병원 남해선 교수와
핀란드 헬싱키 대학 중앙병원 미코살라스프로 교수는
'락토 바실러스 비피도스균 등 건강에 유익한 유산균은
술 담배에서 나오는 독소인 아세트 알데히드를 분해시키는
능력이 매우 높은 것으로 확인했다'고 밝혔다.
유산균이 알코올 분해 산물인 아세트 알데히드를 효과적으로
제거해 간을 보호하는 것으로 여겨진다는 것이다.
